Рулетики из ветчины

Украшение блюд состоит в аккуратном размещении кушанья на тарелках, соответствующей нарезке и дополнении приправами таким образом, чтобы любая, даже самая скромная, еда одним своим внешним видом возбуждала аппетит.
Время приготовления рулетиков из ветчины: 35 мин.
Состав рулетиков из ветчины:

• 200 г ветчины
• 100 г консервированного хрена с чесноком
• пучок укропа
• 1 помидор

Способ приготовления рулетиков из ветчины:

1. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а помидор — кубиками.
2. Половину укропа измельчите.
3. На каждый ломтик ветчины намажьте слой консервированного хрена.
4. Хрен можно приготовить и в домашних условиях.
5. Для этого корень хрена очистите, промойте, нарубите ножом и положите в неглубокую посуду. Затем залейте 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и дайте настояться 20–30 мин.
6. Когда вода остынет, добавьте 1 стакан 9%-ного уксуса, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли.
7. Затем все посыпьте измельченным укропом.
8. Сверните ломтики ветчины в рулетики, выложите на тарелку.
9. Блюдо украсьте веточками укропа и кубиками помидоров.