Овощное ассорти

Время приготовления овощного ассорти: 20 мин.
Состав овощного ассорти:

• 2 помидора
• 1 огурец
• 2 редиски
• 3 листа салата
• зелень лука
• веточки петрушки
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления овощного ассорти:

1. Все овощи тщательно вымойте и только после этого приступайте к их нарезке.
2. Один помидор нарежьте тонкими ломтиками и сложите их по диагонали.
3. Болгарский перец нарежьте полукольцами, огурец и редиску — кружками.
4. На плоское блюдо выложите листья салата.
5. Помидор, нарезанный тонкими дольками, сверните в валик.
6. На противоположном краю блюда разложите кружки редиски.
7. Рядом с помидорами поместите нарезанные огурцы.
8. Второй помидор разрежьте на четыре части и также уложите на блюдо.
9. Все украсьте зеленью петрушки и перьями лука, посолите, поперчите.