Батон, фаршированный яблоками
Способ приготовления:
- Из батона белого хлеба, стараясь не повредить корку, вырезать
мякиш, чтобы получился своего рода сосуд. - Смазать корку сливочным
маслом и обжарить в духовке до светло-коричневого цвета. - Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать не очень тонкими
кусочками и опустить в кипящую воду. - Варить на медленном огне,
чтобы яблоки не разварились. - Шумовкой осторожно вынуть
яблоки из воды и дать им обсохнуть. - После этого сложить их в
хлебную «шубу» и подать на стол вместе с фаршированной уткой. - К блюду очень подходит кислая капуста.