Кукурузу рекомендуется отваривать целым початком, не очищая его от листьев.

Время приготовления жареной кукурузы со сладким перцем: 35 мин

Состав жареной кукурузы со сладким перцем:

• 1 луковица
• 2 сладких перца
• 400 г консервированной кукурузы
• 200 г мясного бульона
• растительное масло
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления жареной кукурузы со сладким перцем:

1. Репчатый лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. К луку прибавьте кукурузу и готовьте еще 5 мин
3. После чего введите мелко нарезанный сладкий перец.
4. Все ингредиенты тщательно перемешайте, посолите, поперчите и влейте мясной бульон.
5. Тушите до готовности на среднем огне.
6. Блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Опубликовано: мая 20, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет

Очень важно для ускорения и облегчения процесса приготовления пищи правильно организовать рабочее место на кухне и использовать наиболее удобный кухонный инвентарь
Время приготовления сладкого переца, фаршированного рисом и овощами: 30 мин.
Состав сладкого переца, фаршированного рисом и овощами:

• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 80 г консервированной кукурузы
• 3 дольки огурца
• 80 г отварного риса
• 3 ст. л. майонеза
• соль
• перец черный молотый
• зелень

Способ приготовления сладкого переца, фаршированного рисом и овощами:

1. Для приготовления фаршированного перца лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Перец разрежьте пополам и одну из половинок нарежьте полосками.
3. Огурец нарежьте кусочками и выложите в миску с измельченным перцем, перемешайте и добавьте консервированную кукурузу.
4. В подготовленную овощную смесь положите нарубленный лук и отварной рис.
5. Все тщательно перемешайте, добавьте специи и заправьте майонезом.
6. Выложите фарш во вторую половинку болгарского перца и украсьте зеленью.

Опубликовано: мая 19, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет

Порций 4-6
Время приготовления кролика со сладким перцем: 1 ч. 10 мин.

Состав:

• Кролик 1,2 кг
• Зеленый сладкий перец 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Петрушка 2 веточки
• Пшеничная мука 2 ст. ложки
• Овощной отвар 1 стакан
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления кролика со сладким перцем:

1. Порежьте кролика на куски, промойте, хорошенько обсушите кухонным полотенцем, обваляйте в муке. Раскалите масло в сковороде с антипригарным покрытием, уложите куски кролика и обжарьте со всех сторон.
2. Когда мясо приобретет красивый золотистый цвет, выложите его на бумажную салфетку, а затем — в кастрюлю.
3. Очистите сладкий перец, удалив плодоножку, семена, перегородки, промойте, обсушите, порежьте кусочками.
4. Положите сладкий перец в сковороду, в которой жарили кролика.
5. Добавьте промытую, обсушенную и тонко порезанную петрушку и слегка раздавленный чеснок; посолите,  поперчите, влейте овощной отвар и доведите до кипения.
6. Переложите приготовленную смесь сладкого перца и пряностей в кастрюлю с кроличьим мясом и продолжайте готовить при умеренном нагреве 30-40 мин., время от времени помешивая деревянной ложкой и добавляя горячий отвар.
7. Когда кролик будет готов, переложите его на сервировочное блюдо и подавайте на стол очень горячим.

Опубликовано: мая 13, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет