Время приготовления грибов под томатным соусом с макаронами: 1 ч 25 мин

Состав грибов под томатным соусом с макаронами:

• 100 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 3 ст. л. томатной пасты
• 200 г макаронных изделий
• 3 ст. л. растительного масла
• зелень укропа
• соль

Способ приготовления грибов под томатным соусом с макаронами:

1. Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Затем на сковороду налейте немного растительного масла и жарьте грибы.
3. За несколько минут до готовности выложите в грибы томатную пасту, посолите и тушите еще 2–3 мин.
4. Сыр натрите на мелкой терке, а зелень укропа мелко нарежьте.
5. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
6. Выложите макароны в блюдо и соедините с сыром и зеленью, все перемешайте.
7. Сверху макарон выложите грибы в томатном соусе.
8. К столу подавайте в горячем виде.

Опубликовано: мая 20, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет

Чем ярче окрашена морковь, тем богаче она каротином. Его в моркови содержится больше, чем в других овощах. Морковь богата также сахарами, минеральными веществами.
Очищать овощи рекомендуется незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают.
Время приготовления печени, шпигованной морковью, чесноком и макаронами: 30 мин

Состав:

• 1 морковь
• 2 дольки чеснока
• 50 г макарон
• 200 г печени
• зелень петрушки и лука
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• перец черный

Способ приготовления печени, шпигованной морковью, чесноком и макаронами:

1. Дольки чеснока нарежьте тонкими ломтиками.
2. Морковь очистите и нарежьте длинными тонкими брусочками. Макароны отварите в подсоленной воде, после чего откиньте на дуршлаг.
3. Ножом в куске сырой печени сделайте отверстия и поместите туда кусочки моркови, чеснока и отдельные трубочки макарон.
4. Печень посолите, поперчите и жарьте на растительном масле до готовности.
5. Перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью петрушки и лука.

Опубликовано: мая 15, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет

Жарить мясо можно как крупными, так и мелкими кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для горячих и холодных блюд, обжаренное же порционными кусками — только для горячих блюд. Жарить можно не только филе, но также и субпродукты: печень, почки, легкие.
Время приготовления запеканки из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами: 1 ч 15 мин

Калорийность 1 порции: 234 ккал
Состав:

• 300 г говяжьего фарша
• 2 яйца
• ½ стакана молока
• 250 г макарон
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• зелень укропа и лука
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовлении  запеканки из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами:

1. Фарш посолите,  поперчите,  добавьте измельченный чеснок и обжарьте на растительном масле.
2. В отдельной посуде венчиком взбейте яйца, после чего влейте молоко.
3. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
4. В готовый фарш добавьте рубленую зелень, все перемешайте с вареными макаронами и залейте яйцами. Посуду поставьте в духовой шкаф и запекайте 3–5 мин. при температуре 150–180° С.
5. К столу подавайте в горячем виде.

Опубликовано: мая 14, 2008 under Новости.
Comments: Комментариев нет