Салат с орехами и черносливом

При приготовлении блюд из сухофруктов, последние следует предварительно замочить на 2 часа в теплой воде.

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Состав:

• 1 свекла
• 200 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 50 г майонеза
• 1 ст. л. консервированного хрена
• соль

Способ приготовления:

1. Чернослив промойте, чтобы удалить из сухофруктов мусор, и замочите в горячей воде на 2 часа.
2. Затем откиньте на дуршлаг и, когда стечет лишняя жидкость, часть чернослива нарежьте небольшими кусочками.
3. Свеклу отварите в подсоленной воде, после чего остудите, очистите от кожицы и протрите через крупную терку.
4. Свеклу смешайте с черносливом
5. Ножом нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками.
6. В глубоком блюде смешайте свеклу, измельченные чернослив, грецкие орехи и выложите все в салатник.
7. В отдельной посуде смешайте майонез и хрен и полейте этой смесью салат.
8. К столу подавайте не перемешивая.
9. Сверху салат украсьте целыми ягодами чернослива.