Салат с макаронами и овощами

После варки макароны следует промыть теплой кипяченой водой.

Время приготовления: 35 мин

Состав:

• 3 помидора
• 1 огурец
• 2 сладких болгарских перца
• 150 г отварных макарон
• 2 ст. л. растительного масла
• листья салата
• веточки петрушки
• соль

Способ приготовления:

1. Помидоры промойте в холодной воде, удалите плодоножки и разрежьте каждый на 6частей.
2. Макароны опустите в кипящую соленую воду и варите 7–10 мин на среднем огне в кастрюле без крышки.
3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
4. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
5. Свежий огурец также разрежьте пополам и нарежьте полукружиями.
6. Ингредиенты поместите в глубокую миску, заправьте растительным маслом, посолите и перемешайте
7. При подаче к столу салат украсьте веточками петрушки и листьями салата.