Салат из судака с яблоками и орехами

Рыба легче чистится, если ее выдержать некоторое время в воде с уксусом или окунуть в кипящую воду.

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Состав:

• 3 яблока
• 200 г филе судака
• 50 г грецких орехов
• листья салата
• майонез
• соль

Способ приготовления:

1. Филе судака отварите в подсоленной воде, остудите и размягчите до однородного состояния.
2. Яблоки промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
3. С помощью скалки измельчите грецкие орехи.
4. Листья салата промойте и нарежьте небольшими полосками.
5. Все ингредиенты переложите в глубокую миску.
6. В салат добавьте майонез, соль и все перемешайте.
7. При подаче к столу салат выложите на тарелку и украсьте листьями зеленого салата и дольками яблок.