Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком, сладким перцем и яйцами

Время приготовления: 1 ч

Состав:

• 300 г белокочанной капусты
• 1 сладкий красный перец
• 2 вареных яйца
• 150 г зеленого горошка
• веточки укропа
• пучок петрушки
• 100 г майонеза
• листья салата
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Сладкий перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте тонкими полосочками.
2. Капусту нашинкуйте, после чего выложите в глубокую миску и помните с солью.
3. В миску с капустой добавьте зеленый горошек, мелко нарезанное вареное яйцо, рубленую зелень петрушки и сладкий перец, все ингредиенты перемешайте, добавьте соль и перец.
4. Перед подачей к столу салат выложите в тарелку, которую предварительно выстелите листьями зеленого салата.
5. Сверху полейте майонезом и украсьте веточками укропа.