Салат «Греческий»

Время приготовления: 30 мин

Состав:

• 1 желтый сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 помидор
• 70 г маслин
• 4 ст. л. растительного масла
• 80 г брынзы
• зелень петрушки и лука
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.
2. Выньте косточки из маслин и каждую разрежьте на две половины.
3. Несколько маслин оставьте целыми для украшения.
4. Маслины, перец и мелко нарезанные помидоры перемешайте в глубоком блюде.
5. Салат посолите, добавьте перец и заправьте растительным маслом, после чего его еще раз перемешайте.
6. Салат выложите в салатник, сверху поместите маслины и нарезанную кубиками брынзу.
7. Блюдо украсьте зеленью петрушки и лука.