Пицца «Тоскана»

Для теста: 250 г муки, 150 г сливочног о масла, 2 яйца,
2 ст. ложки сахара, соль.

Для начинки: 400 г обжаренного филе индейки,
2 грейпфрута, 3 моркови, 200 г кабачка, 1 стакан сметаны, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром прот ивень.
2. Мясо индейки мелко нарезать и выложить равномерным слоем на тесто.
3. Приправить специями.
4. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок.
5. Слоем мякоти покрыть мясо индейки.
6. Сверху посыпать тертой морковью, затем кабачком.
7. Залить блюдо сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 мин.