Пицца с сырным кремом

Для теста: 200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст.
ложка растительного масла.

Для начинки: 1 стакан густых сливок, 2 яйца, 150 г
сыра, 1 ч. ложка горчицы, молотый красный перец,
тертый мускатный орех, зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Приготовить дрожжевое тесто на опаре и выложить на
   смазанный жиром противень.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи.
4. Полученный сыр выложить на тесто.
5. Запекать в духовке 20 мин.
6. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью петрушки.