Пицца с шампиньонами и сыром

Для теста: 200 г муки, 60 г сливочного масла,
3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана молока, соль.

Для начинки: 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного
масла, 400 г свежих шампиньонов, 125 г сыра, черный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем 5-7 мм по
   размеру противня.
2. Выложить тесто на противень и слегка
   загнуть края.
3. Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто.
4. Шампиньоны промыть, разрезать пополам
   и выложить следующим слоем начинки.
5. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить.
6. Запекать в духовке 25 мин.