Пицца с луком и сыром

Для теста: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла,
200 г сметаны, сахар и соль по вкусу.

Для начинки: 5-7 небольших луковиц, лучше
овальной формы, 2-3 красных помидора (сливо-видной формы), 200 г сыра, зелень петрушки, соль
по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замесить тесто, разделить его на три равные части.
2. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на
   противень, поверхность теста смазать желтком, положить
   в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить
   в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка
   поджаренного с обеих сторон, затем «ожерелье» из кружков помидора и, наконец, по краю — «цепочку» из кубиков
   сыра.
3. Часть сыра можно натереть на мелкой терке и посыпать им пиццу.
4. Можно приготовить пиццу и иначе.
5. Все тесто раскатать в виде прямоугольника по размеру противня, поверхность смазать желтком, положить начинку, испечь.
6. При
   подаче нарезать на куски и выложить их на блюдо.