Пицца белая с орегано

Порции 4
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Состав:

• Пшеничная мука 300 г
• Дрожжи 15 г
• Молотый орегано ½ ст. ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложите муку на разделочную доску горкой.
2. В углубление в центре поместите дрожжи, добавьте щепотку соли и немного разведите дрожжи теплой водой, чтобы получить нежное однородное тесто.
3. Энергично вымешивайте его, чтобы оно стало гладким.
4. Сформируйте комок и положите в посыпанную мукой миску.
5. Накройте тесто салфеткой и дайте ему подняться в теплом месте, оно должно увеличиться в объеме вдвое.
6. Добавьте в тесто 2 ст. ложки масла и хорошенько вымесите его еще несколько минут.
7. Раскатайте тесто скалкой и уложите в форму, смазанную маслом, сверху разместите порезанный чеснок.
8. Посыпьте пиццу орегано и в нескольких местах проткните ее вилкой.
9. Поставьте в предварительно разогретую до 220 °С духовку и выпекайте примерно 30 минут.
10. Готовую пиццу, можно подавать на стол в любом виде — как очень горячей, так и холодной.