Французский луковый суп

Время приготовления: 25 мин
Состав:

• 1 стакан куриного бульона
• 3 ст. л. сухого белого вина
• 1 луковица
• 1 ломтик белого хлеба
• 2 ст. л. растительного масла
• 20 г сыра
• соль

Способ приготовления:

1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Сыр натрите на крупной терке. Белый хлеб поджарьте на сковороде.
3. Лук пассируйте на растительном масле до золотистого цвета.
4. После этого соедините его с куриным бульоном и добавьте вино.
5. Посолите.
6. Перед подачей к столу на поджаренный ломтик хлеба выложите немного тертого сыра и поместите гренку в суп.