Грибные пельмени
Состав:
- 100 г сухих грибов
- 400 г рыбного филе (осетрина, лосось, палтус)
- 2 луковицы
- ½ стакана растительного масла
- соль
- перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрывала их на 2 пальца, и варить до мягкости.
- Пропустить через мясорубку филе рыбы, грибы, лук, все хорошо перемешать и обжарить до готовности на сковороде с маслом.
- Далее готовить пельмени обычным способом.