Треска, запеченная с помидорами и картофелем

РЫБА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Состав на 2 порции:

• 300 г филе трески
  
• 1 луковица
  
• 250 г картофеля
  
• 250 г помидоров свежих
  
• 20 г масла сливочного
  
• 50 г сметаны
  
• зелень петрушки
  
• перец
  
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе трески нарезать на порционные куски.
2. Картофель промыть, очистить, нарезать дольками.
3. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать.
4. Помидоры промыть, нарезать кружками. Зелень петрушки промыть, нарезать.
5. В посуду положить подготовленный картофель, добавить воды, масло сливочное, соль и готовить 5-6 мин на полной мощности.
6. На картофель положить кусочки рыбного филе, предварительно посоленные и поперченные, добавить нарезанный лук, помидоры и готовить 5 мин при полной мощности.
7. Рыбу с овощами залить сметаной и запекать 2-3 минуты при той же мощности.
8. Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки.