Солянка рыбная на сковороде

Состав на 5 порций:

• 600 г рыбы
  
• 600 г рубленой кислой капусты
  
• 3 луковицы
  
• 5 соленых огурцов
  
• 1 ст. ложка муки
  
• щепотка перца соль
  
• гвоздика
  
• лавровый лист
  
• растительное масло для жарены (количество зависит от сочности капусты)
  
• ½ стакана грибного или рыбного бульона

Способ приготовления:

1. Рубленый лук смешать с капустой с прибавлением масла, перца пряностей, и все это обжарить.
2. Затем прибавить ломтики огурцов v немного бульона с размешанной в нем мукой.
3. Положить на слой капусты кусочки рыбы, сверху прикрыть той же поджаренной капустой, полить оставшимся маслом и довести до готовности в духовке.