Щука, тушенная с хреном

Для турбопечи

Состав:

• 1 кг щуки
  
• 1 корень хрена
  
• 1 стакан сметаны
  
• 2 ст. ложки сливочного масла
  
• перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Хрен почистить, натереть на крупной терке, залить стаканом кипятка, сразу же слив воду.
2. Щуку нарезать ломтиками толщиной 2-3 см, в один слой уложить в смазанную маслом форму, сверху выложить хрен, поперчить, посолить и залить сметаной.
3. Тушить в турбопечи в течение 20 мин при температуре 180°С.