Рыба, запеченная с помидорами под сметаной

РЫБА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Состав на 2 порции:

• 350 г рыбы
  
• 200 г помидоров свежих
  
• 100 г лука репчатого
  
• 60 г сметаны
  
• 30 г масла сливочного
  
• зелень петрушки
  
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски.
2. Помидоры промыть, нарезать кружочками.
3. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
5. В форму положить куски рыбы.
6. Нарезанные овощи положить на куски рыбы, посолить, залить сметаной.
7. Прогреть в открытой посуде 12-14 мин при средней мощности. При подаче на стол рыбу посыпать измельченной зеленью петрушки.