Рыба, тушенная в молоке

РЫБА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Состав на 2 порции:

• 350 г рыбы
  
• 200 г лука репчатого
  
• 200 мл молока
  
• 40 г масла сливочного
  
• соль
  
• перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе рыбы (треска, окунь, хек) нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем.
2. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать соломкой.
3. В посуду положить лук, на него — куски рыбы, а сверху еще слой лука.

Залить молоком (желательно кипяченым) и тушить 6-8 мин при полной мощности. Подавать блюдо с отварным картофелем или отварными овощами. При подаче полить растопленным сливочным маслом.