Пикша, припущенная в томатном соусе

Сотсав на 4 порции:

• 700-800 г пикши
  
• 1,5 стакана томатного соуса
  
• 1 лавровый лист
  
• по 3-4 горошины душистого и черного перца
  
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Кусочки рыбы с кожей без костей посолить и припустить с добавлением специй при слабом кипении в течение 12-15 мин.
2. При подаче рыбу положить на тарелку, полить горячим соусом.
3. На гарнир подать отварные грибы, украсить блюдо кружочками очищенного лимона и веточками зелени.