Креветки в чесночном масле (французская кухня)

Состав на 2 порции:

• 16 крупных креветок
  
• 1 головка чеснока
  
• 125 г сливочного масла
  
• 4 ст. ложки растительного масла
  
• 1 ст. ложка тертого имбиря
  
• сок 3 зеленых лимонов
  
• соль

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть креветки.
2. Подавить чеснок.
3. Разогреть в кастрюле сливочное масло на слабом огне.
4. Налить в кастрюлю растительное масло и прибавить огонь.
5. Положить в кастрюлю креветки, затем имбирь, чеснок и добавить лимонный сок.
6. Варить на медленном огне 10 мин.
7. Посолить по вкусу.
8. Подавать горячими с отварным рисом