Креветки с рисом

Состав на 4 порции:

• 600-700 г мороженых креветок
  
• 4 ст. ложки сливочного маргарина
  
• 2 луковицы
  
• 1 стакан риса
  
• 2 ст. ложки тертого сыра
  
• перец черный или красный молотый
  
• соль
  
• 1 ч. ложка мелко рубленной зелени петрушки
  
• 1-1,5 стакана томатного соуса

Способ приготовления:

1. Мясо вареных креветок очистить от панциря и нарезать на кусочки, смешать с рубленым обжаренным луком, добавить соль, перец.
2. Приготовить рассыпчатый рис и смешать его с тертым сыром.
3. При подаче в тарелку положить рис, сверху положить креветки, полить томатным соусом и посыпать зеленью.