Камбала, жаренная на решетке

Для гриля

Состав:

• 4 камбалы
  
• 2 ст. ложки растительного масла
  
• 2 помидора
  
• 2 ст. ложки сливочного масла
  
• 1 ст. ложка зелени петрушки
  
• молотый перец
  
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищенную, промытую и высушенную рыбу натереть солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом.
2. Запекать в гриле по 6 мин с каждой стороны при температуре 190°С.
3. Подать с отварным картофелем, сливочным маслом и салатом из свежих овощей.