Филе трески, жаренное во фритюре

Для фритюрницы

Состав:

• 600-700 г трески
  
• 2 ст. ложки муки
  
• 3 ст. ложки толченых сухарей
  
• 1 яйцо
  
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе разделить на порции, посолить, обвалять в муке, смешанной со взболтанным яйцом, затем обвалять в толченых сухарях.
2. Жарить во фритюрнице в течение 4-6 мин при температуре 16О°С
3. Выложить на блюдо, украсить зеленью.
4. Подать с картофелем, с са латом из сырых овощей.