Филе трески в винном соусе

Состав на 3 порции:

• 600 г филе трески
  
• 1 головка чеснока
  
• ½ стакана белого вина
  
• ¼ стакана подсолнечного масла
  
• соль
  
• 2 лавровых листа
  
• несколько горошин черного перца
  
• 3 кружка лимона
  
• ¼ стакана воды

Способ приготовления:

1. Филе хорошо промыть, посолить и положить на противень кожей вниз.
2. Добавить крупно нарезанный чеснок, лавровый лист, лимон, перец, подсолнечное масло, вино и воду.
3. Противень несколько раз встряхнуть, чтобы все продукты хорошо улеглись, и поставить в нагретую духовку.
4. Печь 10-15 мин, затем перевернуть и запекать еще 10-15 минут. Филе можно подавать горячим или холодным