Замороженное томатное пюре

Способ приготовления:

1. Размельченные помидоры сначала разварить, перетереть через густое сито и потом загустить до полугустой и густой консистенции.
2. Остывшее пюре разложить в стаканчики по 100 или 200 г (это доза однократного применения для соуса). Можно загущенное пюре замораживать кубиками в формах для льда.
3. Таким же способом можно замораживать кетчуп и другие продукты из томатного пюре.