Помидоры зеленые маринованные с начинкой

Состав:

• 1 ведро твердых зеленых помидоров
• 300 г чеснока
• 5 стручков горького перца
• 1 корень хрена

Маринад: на 1 ведро помидоров — 8 л воды, 3 стакана сахара, 2 стакана соли, 1 бутылка уксуса.

Способ приготовления:

1. Воду, соль и сахар вскипятить, влить уксус. Корень хрена перекрутить на мясорубке. Надрезать помидоры наискось, в разрез каждого положить начинку.
2. Разложить в трехлитровые простерилизованные банки, залить маринадом и стерилизовать 5—7 мин.