Помидоры, фаршированные тунцом и кукурузой
Состав:
- 4 средних помидора
- 300 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированного тунца
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка масла из консервов тунца
- 1 ст. ложка мелко
нарубленной петрушки - I щепотка белого перца
- 1\2 н. ложки красного молотого сладкого перца
- 1 ст. ложка виноградного уксуса
- I ст. ложка зелени
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Срезать с помидоров верхушки и выбрать мякоть ложкой.
- Смешать кукурузу и кусочки рыбы с маслом и виноградным уксусом, добавить рубленую петрушку, растертый чеснок, соль и перец.
- Наполнить получившейся смесью помидоры и посыпать зеленью.