Помидоры, фаршированные сыром (вариант 2, горячие)

Состав:

• 1 кг средних помидоров
• 1 ч. ложка соли
• по I щепотке
  белого перца на каждый помидор
• 2 зубчика чеснока
• 400 г
  сыра
• 6 ст. ложек хлебных крошек или панировочных  сухарей
• I ст. ложка зелени петрушки
• I ст. ложка зелени базилика
• 1 ст. ложка оливкового масла
• масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 220° С.
2. Срезать с помидоров верхушки.
3. Удалить мякоть и посыпать изнутри белым перцем и солью.
4. Верхушки и мякоть мелко нашинковать.
5. Мелко нарубить чеснок.
6. Смешать мягкий сыр с хлебными крош­ками, чесноком, мякотью помидоров и зеленью, нафаршировать помидоры и полить маслом.
7. Запекать в духовке в течение 20 мин.
8. К готовым помидорам можно подать тосты и листья свежего зеленого салата.