Свинина с тушеными яблоками

Время приготовления свинины с тушеными яблоками: 1 ч
Состав свинины с тушеными яблоками:

• 2 яблока
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 300г филе свинины
• растительное масло
• приправа карри
• соль
• зеленый лук
• перец черный молотый

Способ приготовления свинины с тушеными яблоками:

1. Яблоки помойте, разрежьте на две части, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте дольками.
2. Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
3. Филе свинины разделайте на порционные куски, отбейте, посолите, посыпьте приправой карри, перцем и жарьте на растительном масле до готовности.
4. Морковь нарежьте тонкими брусочками.
5. Яблоки, лук и морковь обжарьте на растительном масле.
6. Готовые отбивные соедините с обжаренными овощами и яблоками, добавьте немного воды и тушите еще 5–10 мин на слабом огне.
7. При подаче к столу блюдо украсьте зеленым луком.